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La mejor comida Fusión 

Los platos ecuatorianos no son las únicas creaciones que se adentran en la gastronomía local. La fusión de ingredientes nativos con platillos extranjeros aparece como una opción creativa, donde el chef del Hotel puede experimentar y ampliar el campo de la oferta.

Lo tradicional con fusión se encuentra en nuestro restaurante El Dorado donde podrá degustar platos innovadores de la cocina nacional o delicias de la gastronomía internacional.

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Nuevas comidas

TRILOGÍA DE CEVICHES

TRILOGÍA DE CEVICHES

Deliciosa combinación de los mejores
ceviches de la casa al puro estilo Poseidon.
Preparados con los más ricos ingredientes y mariscos frescos.

CORTES DE CARNE

CORTES DE CARNE

Los mejores cortes de carnes los
encuentras en Restaurante El Dorado, de Hotel Poseidon.
Deliciosos cortes extra grandes
preparados con los mejores ingredientes.

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UTILIZAMOS INGREDIENTES FRESCOS Y SALUDABLES
PARA NUESTROS ALIMENTOS

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Chef

Jaime Piedra

Jaime Piedra

Chef Ejecutivo
Tataki de atún rojo con miel de caña Manaba.

Tataki de atún rojo con miel de caña Manaba.

$8.69
Atún rojo al estilo Japonés en láminas asadas término 3/4 sobre láminas de aguacate con nuestra salsa al estilo Manaba con perfumes Asiáticos y crocantes de fideo de arroz.
Lomo fino de res con chimichurri Japonés

Lomo fino de res con chimichurri Japonés

$15.37
Verno slices, Dolre oil, Green onions, Mushroom, Tomatoes

Principales

UÑITAS DE CANGREJO

UÑITAS DE CANGREJO

$13.61
8 uñitas de cangrejo con mayonesa de mango oriental y salsa ajillo.
RISOTTO FRUTTI DI MARE

RISOTTO FRUTTI DI MARE

$11.31
Caldoso arroz arbóreo Italiano con salsa de reducción de langostinos y sambuca y variedad de mariscos del pacífico.
PULPO AL GRILL CON COCOLÓN FRITO

PULPO AL GRILL CON COCOLÓN FRITO

$8.40
Tentáculos de pulpo al grill sobre tostadas de cocolón y miel de remolacha.
ATÚN A LA PARRILLA CON COUS-COUS

ATÚN A LA PARRILLA CON COUS-COUS

$12.30
Lomito de atún a la parrilla en su punto sobre timbal de Cous-Cous y polvo de sal prieta Manaba.
TRILOGÍA DE CEVICHES

TRILOGÍA DE CEVICHES

$13.11
Deliciosa combinación de los mejores ceviches de la casa al puro estilo Poseidón.
TABLITAS DE QUESOS Y CARNES FRÍAS

TABLITAS DE QUESOS Y CARNES FRÍAS

$13.61
Degustación de queso brie, queso pategras y quesos maduros, mermelada de manzana con galletas de soda.

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Bebidas

Gaseosas $2.05
Soda
Limonada imperial o natural $1.84
Lemonade regular or with sparking water
Café americano $1.84
American coffe
Cappuccino $2.25
Soup / Lemon / Garlic
Michelada nacional $3.89
Cold domestic beer with lime, salt and spices
Banana tropical twister $3.69
Banana, coconut and pineaple
Ponche tropical $3.28
Cranberry, lemon and orange juice
Martini $6.56
Soup / Lemon / Garlic

Postres

Mousse de maracuyá $4.10
Passion fruit mousse and vanilla cookie.
Brownie con lascas de sal y helado de pistacho $5.33
Soup / Lemon / Garlic
Volcán de chocolate $4.59
Chocolate cake fille with with chocolate sause served with vanilla ice cream
Pie de limón $3.69
Lemon pie with a crunchy bottom
Cheesecake de triple chocolate $4.51
For chocolate lovers we bring a combination of triple chocolate cheesecake
Wilakor Nosbia $7.3
Mertone / Riso / Tonkero

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